Buku yang dihasilkan ini diharapkan dapat emmeberikan pengetahuan dan pemahaman kepada publik terhadap kedudukan rempah -rempah sebagai bagian penting dari sejarah Indonesia. Selain itu memberikan perspektif unik bagaimana rempah-rempah nusantara membentuk peradaban dunia dan keragaman yang telah membentuk Indonesia, bahkan poros ekonomi global dan simpul penting pertukaran antar budaya (ide/ga…